米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修:NPO法人 国際安心安全協会

いらっしゃいませ。当店では会員様でなくてもお気軽にご購入頂けます。

生産者 コシヒカリの生産者名 塚野 忠平さん

自然と一体化する究極の無農薬玄米

私自身が病を患って初めて、自然に対する見方が変わりました。人は自然に抱かれて生活する、これこそが非常に大切なのだとわかりました。自然を大切にする有機農業こそが究極の安心・安全であり、本物の玄米コシヒカリに繋がることだと思います。

コシヒカリの生産者 塚野 忠平さんの生産者便り 生産者便りのロゴ

秋田打ち

今年も収量が極端に少なく、皆様にはご迷惑をおかけし申し訳なく思っております。毎年、より美味しいものを提供したく、新しい試... 続きはこちら

2008/10/25 18:36:00

生産風景

コシヒカリの生産者 塚野 忠平さんの栽培風景

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自然の生き物を大切に

自然に生きる全ての生物が快適に生活している、そんな当たり前の環境で稲作に取り組んでおります。安全こそが美味しさに繋がる第一歩だと考えています。

コシヒカリの生産者 塚野 忠平さんの栽培風景

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生き物達の憩いの場

農薬は一切使用していない為、限りなく自然に近い環境です。ツバメ、サギ、カエル、タニシ、メダカ、イモリ、様々な生き物がエサを求め集まってきます。

コシヒカリの生産者 塚野 忠平さんの栽培風景

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本物のお米を育てる信念

他の農家より手間の掛かる作業が多く、環境と共存する稲作は苦労が耐えません。ですが、本物のお米を作るという情熱がある限り私の信念は変わりません。

コシヒカリの生産者 塚野 忠平さんの栽培風景

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ポット育苗で丈夫な苗作り

苗作りにはポット育苗を採用しております。この方法は苗の根が田植えのとき痛められず、根の活着が早くなり、根張りにも優れているので丈夫な苗が育ちます。

お客様の感想

京子

“玄米食は大好き”

コシヒカリ越乃真心を注文しました。見た目だけでなくこんなに美味しい有機玄米は食べたことがありません。玄米って美味しいし健康にも良いですよね。ちなみに夫と長男は白米しか食べられません。玄米コシヒカリは私と娘が好んで食べております。

生産者からの返事

ありがとうございます。「美味しい」の一言がなによりも嬉しく思います。私も無農薬の玄米は好んで食します。ご家族の方には白米とブレンドをして、最初は玄米2割位から初めてはいかがでしょうか?独特の甘味が出て、適度な歯ごたえ玄米ならではの食感が楽しめると思います。