米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修：NPO法人 国際安心安全協会
根津 健雄さん
河岸段丘に位置する新潟県十日町市(旧・中魚沼郡川西町)は、魚沼産コシヒカリや豪雪地帯として全国に知られていますが、実は美味しい野菜の産地でもあります。地域の気候風土が、品質の良い農産物づくりに適しているのだと思います。農業に恵まれた地域で、化学合成農薬や化学肥料を一切用いない有機JAS栽培に取り組んでいます。
藤田様
2009/09/11
生産者からの返事
藤田様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。魚沼産のお米の特徴でもある食感と味覚を感じていただき嬉しい限りです。来月には新米が出荷されますので今しばらくお待ちくださいませ。
chica様
2009/09/07
“ふっくら美味しい!”
玄米は食べ辛いと思っていましたが、健康のためにと、購入してみました。
あら!!ふっくら美味しいじゃない!!
子供も一緒に食べています。
玄米食が続けれそうです。
生産者からの返事
chica様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。健康志向の高まりから注目されている玄米食、ですが白米と比べ硬くてマズいというイメージが先行していて悲しいですね。chica様はきっと上手に炊くことができたのでふっくら美味しい玄米となったのでしょうね。これからも玄米食を続けてほしいです。
chica様
2009/09/07
“子供のおいしい笑顔”
子供に無農薬でおいしいお米を、と初めて購入してみました。
子供のおいしい笑顔に幸せな気持ちになりました。
日本の本当のおいしさを伝えていきたいとおもいます。
生産者からの返事
chica様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。子供は正直ですからね。どんな食通に食べてもらうより子供に食べてもらうのが一番かと。chica様のお子様に御満足いただけたようで本当に嬉しい気持ちになりました。
米米主婦様
2009/09/02
“新米楽しみ!”
本当は新米食べたかったのですが来月みたいですね。
ということで5キロだけ注文して食べてみましたらすっごくおいしい!!!
これは新米にさらに期待しちゃいますね。
生産者からの返事
米米主婦様、この度はご注文誠にありがとうございます。魚沼のコシヒカリは例年10月ころがピークと言えます。今後の天候でお米の味が左右され、台風のない秋晴れは続いてくれると良いのですが。
sid様
2009/08/12
“大変美味しかったです!”
お値段が良いので迷いましたが、白米よりも甘くて大変美味しく、驚きました。
生産者からの返事
sid様、この度はご注文誠にありがとうございます。新潟、そして魚沼のコシヒカリは独特の甘みが特徴といえますので、それを気に入っていただき農家冥利につきます。ありがとうございました。
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“とても美味しくいただきました”
来月までの繋ぎとして買いましたが予想以上に美味しいお米でした。甘みがありモチモチした歯応えの食感が私好みでした。