米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修：NPO法人 国際安心安全協会
塚野 忠平さん
私自身が病を患って初めて、自然に対する見方が変わりました。人は自然に抱かれて生活する、これこそが非常に大切なのだとわかりました。自然を大切にする有機農業こそが究極の安心・安全であり、本物の玄米コシヒカリに繋がることだと思います。
KOKO様
2010/06/09
生産者からの返事
KOKO様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。お米にも様々な品種・生産地があるように、同じ玄米でも歯ざわりや味覚は違いますから食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね。
Y・H様
2010/05/10
“きれいな玄米でした”
お米届きました。その日のうちに早速炊いてみましたが炊き立ての香りがとても良く食欲をかきたてられました。見た目がすごくきれいだったのが印象に残ってます。
生産者からの返事
Y・H様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。白米でも玄米でも、やはり炊きたての香りは格別ですよね。特に玄米はそのまま食されるものなので白米以上に調整作業(不要物除去など)に神経を使っています。
牧野様
2010/03/27
“農家さんの苦労が伝わるお米”
とても美味しくいただきました。無農薬での栽培、お米作りの苦労が伝わってくるようななつかしい味でした。
生産者からの返事
牧野様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。美味しくて安心できるお米作りの研究は半分趣味のような感覚ですね。試行錯誤してお米の品質や味覚が増したとき、豊作になったとき、今までの苦労が吹き飛びますね。
K・D様
2010/01/20
“祖父の感想”
実家の祖父に頼まれて注文しました。
とてもお米の味にうるさい祖父なんですがとてもおいしいと喜んでいました。
またよろしく。
生産者からの返事
K・D様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。ご家族の方に喜んでもらい嬉しく思います。有機JAS認定の無農薬米は、なかなかスーパー等では見られないお米だと思うので、お米の違いがわかる方のようですね。
アベ様
2009/11/16
“おいしいお米でした”
無農薬の玄米は安心して食べられるので注文しました。味も市販のお米に比べ甘みがありとてもおいしくいただきました。少し高価だとは思いますが。
生産者からの返事
アベ様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。無農薬のお米はやはり栽培工程が一般農法より手間がかかり、収穫量にも影響するのでややお高くなってしまいがちです。ですが、市販に流通しているお米にはない安全性の面で絶対の自信があります。
COPYRIGHT © 2008 KOMEYA GEN. ALL RIGHTS RESERVED.
“ごちそうさま”
普段食べていた玄米よりやわらかくて食べやすかった
おいしくいただきました