米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修:NPO法人 国際安心安全協会
お米の美味しさは、土・水・気候が大きな要素となります。栄養たっぷりの棚田の土、雪消えと共にミネラルを含んだ豊富な湧き水、米作りに適した寒暖の差、魚沼地方にはこの3つの要素を備えています。棚田での農業は平地と比べ困難な面もありますが、この稲作に恵まれた環境だからこそ生まれる味覚を大切にしていきたいと思います。
まーさん様
2010/11/12
生産者からの返事
まーさん様、この度はご注文誠にありがとうございました。魚沼の棚田で栽培したお米は、平坦な平地で栽培されるお米よりも甘みがあっておいしいと評判です。またのご注文おまちしております。
北関東さん様
2010/10/13
“とっても甘いです”
晩御飯に家族みんなで新米たべてみました。とっても甘みのあるおいしいお米でした。ごちそうさま
生産者からの返事
北関東さん様、この度はご注文ありがとうございました。今年の新潟米は例年になく1等比率が低く、心配してました。ですが、私のお米は無事1等級米でした。自慢の甘み豊かな1等コシヒカリをご堪能ください。
ネコかーさん様
2010/07/29
“お弁当に使ったら驚き!”
家族のお弁当用にためしに買ってみましたがすっごくおいしいと主人と子供から絶賛でした!良いお米は冷めてもおいしいって本当なんですね!!!
生産者からの返事
ネコかーさん様、この度はご注文ありがとうございました。炊きたてだと正直あまり違いは感じられない人も多いですが、冷めた状態のお米だと差は歴然だと思います。だからお弁当用にとっても相性が良いのですね。
発泡酒様
2010/02/18
“甘みのある米”
自宅で精米してから食べました。甘みがありとてもおいしかった。
生産者からの返事
発泡酒様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。新潟県魚沼産のコシヒカリは、独特の甘みが特徴なのでお客様に実感していただけたようで嬉しく思います。
kimura様
2009/10/13
“新米おいしかったです”
初めて魚沼産のコシヒカリを食べましたがとってもおいしかったです。新米シーズンだったので少しだけ贅沢しました。
生産者からの返事
kimura様、この度はご注文いただき誠にありがとうございました。お客様からは新米予約の開始当初にご注文いただいており嬉しい限りでございます。またご機会があればよろしくお願いいたします。
“おいしくいただきました”
玄米の甘みが非常に出ていておいしかったです。またぜひ購入したいと思います。