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米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修:NPO法人 国際安心安全協会
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有機JAS認定米「蛍乃一穂」は、玄米特有のクセが他の玄米よりも少なく食べやすいのが特徴です。玄米食をこれから始めてみようとお考えの方、普段から玄米を食されている方に最適の逸品です。平成22年秋収穫の新米予約です。発送は10月下旬以降となりますのでご注意くださいませ。※「蛍乃一穂」は玄米のみ販売となります。
生産者 鈴木 茂さん
地域の環境保全に取り組む農業 昔ながらの環境や自然界に住む動物達の力を借りながら、自然環境の保全を念頭に日夜農作業に取り組んでおります。現在の生産性や自然環境との調和を考えた場合、無農薬有機栽培が現状最良と思います。ですが、今現在の形に満足せず日々の研究を怠ることのないよう努め、より美味しくより安心なものをご提供できれば幸いに思います。
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