米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修:NPO法人 国際安心安全協会
有機JAS認定の魚沼産コシヒカリ「魚沼豊穣」は、山間地で稲の出穂から稔るまでの昼夜の温度差が大きいため、厚味のある大きい米粒となります。有機栽培のため、収量が少なくなりますが品質は最高峰といえます。
出荷は毎週火曜・金曜の週2回となっております。
生産地直送のため、他作品との同梱はできません。
平成23年度産の新米になります。
10月21日からの出荷となります。
生産者
根津 健雄さん