米屋・玄は新潟こだわり市場から生まれた玄米販売店です。食の安心と安全の監修:NPO法人 国際安心安全協会
日本一の魚沼産コシヒカリ「魚沼の逸品」は、平地に比べ昼夜の温度差が大きい、山間地の棚田にて育てられました。この恩恵を受け、うまみ成分のもとアミノ酸が多いのが特徴です。農薬・化学肥料の類は極力抑えた新潟県認証の特別栽培米です。
出荷は毎週火曜・金曜の週2回となっております。
生産地直送のため、他作品との同梱はできません。
平成23年度産の新米になります。
9月下旬からの出荷を予定しております。
生産者
佐藤 敏明さん